薄膜蒸發器和其它蒸（zhēng）發器不同之處操作彈性大：由於刮膜器獨有的性能（néng），使其適宜於處理易結垢（gòu）、結晶、起泡和要求（qiú）平穩蒸發、高粘性及隨濃度提高粘度急劇（jù）增加（jiā）的物料，其蒸發過程也能平穩處理。操作彈性大：由於刮膜器獨有的性能，使（shǐ）其適宜於處理易結垢（gòu）、結晶、起泡和要（yào）求平穩蒸（zhēng）發、高粘性及隨濃度提高粘度急劇增加的物料，其蒸發過程也（yě）能平穩處理。