紅（hóng）薯粉就是用紅薯製作而成的粉，其口感Q彈爽滑，十分耐（nài）煮，而且富含蛋（dàn）白質、澱粉（fěn）、果膠、纖維（wéi）素等營養，因此很多人都愛吃。那麽紅薯粉價格多少錢一斤？紅薯（shǔ）粉能做芋圓嗎？一起來（lái）了解下吧。

紅薯粉價格（gé）多少錢一斤？

紅薯粉絲：河（hé）北（běi）唐山市灤州市紅薯粉絲11.38元/斤；山西臨汾（fén）市堯都區紅薯粉絲7.28元/斤；安徽阜陽市臨泉縣紅薯粉絲10元/斤；浙江溫州市甌海區紅（hóng）薯粉絲（sī）5元/斤等。

紅薯粉條：遼寧（níng）朝陽市（shì）朝陽縣紅薯粉條6.65元/斤；山東菏澤（zé）市單縣紅薯（shǔ）粉條4.73元/斤；廣東（dōng）廣州市白雲區紅薯粉條4.03元/斤；雲（yún）南昭通（tōng）市鹽津縣（xiàn）紅薯粉條11元/斤（jīn）等。

備注：以上（shàng）紅薯粉價格均來自惠農網產地行情批發報價（非市場零售價（jià）格），僅供參考。

紅薯粉能做芋圓嗎？

紅薯粉當然可以用來做芋圓，來紅薯粉做成的芋圓，味道也不比木薯粉做出來的芋圓差。而（ér）且用紅（hóng）薯粉做出來（lái）的芋圓吃起（qǐ）來也是特別有嚼勁，並且有著很濃鬱的紅薯的味道。

紅薯粉和木薯粉有何區別？

1、原料不同

木薯粉是木薯經過（guò）加工製成的；紅（hóng）薯粉是紅薯經過加工（gōng）製成的。

2、顏色不同

紅薯粉（fěn）顏（yán）色有深青色（sè）、偏褐色、偏青色，偏（piān）黃色，還有透明白色的；而木薯粉顏色不黑也（yě）不黃，微微泛紅色，類似粉紅色，但加（jiā）水遇熱之後，會呈透明狀。

3、口感不同

相對於木薯粉而言（yán），紅薯粉的澱（diàn）粉含量較多，因此（cǐ）吃上去Q彈性要差一（yī）些（xiē），但會更加綿軟一些。

4、吃法不同

由於木薯粉（fěn）含有一定的酸，這種酸是有毒的，所以必須（xū）用水浸泡之後煮熟才能吃；而紅薯粉條當中是不含酸的，所以即使在紅薯粉條沒有完全煮熟的情況下，也是可以食用的。

5、用途不同

木薯粉主要是（shì）用來做飼料和（hé）食物的添加劑；紅薯粉主要是用來製作粉條的。

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總的（de）來說（shuō），木薯（shǔ）和紅薯（shǔ）雖都是薯類作物，但兩者加工而成的粉卻大（dà）有不同。由於木（mù）薯粉相對便宜，因此市場（chǎng）上常以木薯粉來冒充紅薯（shǔ）粉售賣，大家要注意區分（fèn）才行。

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