大蔥是我們平常做菜時用（yòng）得比較多的一種配料，尤其是打湯的時候放些它會（huì）更鮮些，大家估計都是知道的吧。近期大蔥（cōng）價格（gé）在連續增漲中（zhōng），那在2021年大蔥會漲價還是（shì）降價（jià）呢？下麵小編就來告訴各位吧。

一（yī）、2021年大蔥會漲價還是（shì）降價？

近段時間以來，大（dà）蔥價格（gé）一路在（zài）上漲，有些地（dì）方*高漲到（dào）了6.5元一斤，但供應量仍是不足。據分析，大蔥供應偏緊與今年的天氣、市場有一定的關係。大蔥批發價上漲，零售價自然跟著（zhe）上漲。對這種情況，有市民說吃不（bú）起了。而菜農則說，生意（yì）不好做，價格賣高了市民吃不起（qǐ），賣低了自己要虧本。值得一提的是，大蔥價格也曾（céng）出現過暴（bào）漲（zhǎng）的情形（xíng），但（dàn）*終回落至（zhì）正常價（jià）格。據目前這個情況來推（tuī）測，2021年大蔥價格不會“漲無止境（jìng）”，各位朋友不（bú）需要過於擔心。

二（èr）、大蔥（cōng）價格漲價的因素

1、大蔥產量不佳

一件商（shāng）品的價格突然暴漲（zhǎng），無非就是因為它的數量太少，如果說經常降雨就有可能會導致一些蔬菜的產（chǎn）量大大下降，像是（shì）大蔥，就是如此一旦天氣發生劇烈的變化，就有可能讓（ràng）大蔥的產量急劇下滑，而價（jià）格確實會突然暴漲。

2、需求量大

大蔥除了可以（yǐ）直接食（shí）用之外，也能夠在炒菜的時候充當（dāng）調味劑，將蔥花炒至金黃之後再進行炒製其他的菜（cài）品，可以（yǐ）讓菜肴的味道變得更加出色，這也就導致每每一家一戶都有著對大蔥的需求，當（dāng）大蔥的產量下（xià）降的時（shí）候（hòu），價格自然會變得（dé）很高。

三、大蔥漲價有何解決方法？

一般來說，如果大蔥的價格實在無法（fǎ）承受，我們（men）也（yě）可以使用一些其他的蔬菜來進行代替，例如洋蔥就是一（yī）個很好（hǎo）的選擇，不知道（dào）大（dà）家怎麽看呢？

從上文我們可（kě）以知道（dào），2021年大蔥的價格還是有可能上漲，但是空間（jiān）比較有限，如果有新蔥上市（shì），價格也（yě）會逐漸恢複正常。如（rú）果大家覺得大蔥價格過高，也可以買其他（tā）蔬菜來進行替代。

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